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Jose Mª Salaberría, 15 (Amara) - Tel. 943 45 63 11 - Donostia
info@sidreriasalaberria.com
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 menús
 de sidrería:

1 Txistorra extra
Tortilla de bacalao
Bacalao frito con pimientos verdes
Txuleton a la parrilla con ensalada
Queso Idiazabal, membrillo y nueces
Sidra al txotx
32.90 €
 
2

Txistorra extra
Tortilla de bacalao
Txuleton a la parrilla con ensalada
Queso Idiazabal, membrillo y nueces
Sidra al txotx         

29.90 €
 
 

 

 

 

 

Tabla de Ibéricos (Jamón, lomo, chorizo)

Paleta de Jamón Ibérico D.O. Guijuelo

Ensalada Templada de Queso de Cabra
y Frutos Secos

Ensalada Templada de Brotes Tiernos, Hongos y Langostinos Orly con Vinagreta Francesa

Tomate del País en Ensalada con Láminas de Bonito y Guindillas de Ibarra

Tortilla de Bacalao

Surtido de Croquetas de Jamón Ibérico y Bacalao(8u.)

Surtido de Fritos ( croquetas, calamares, mejillón y langostino en tempura)

Langostinos Plancha a la Sal con Vinagreta de Sidra

Pimientos Rellenos de Bacalao (6 u.)

Sopa de Pescado y Marisco

Risotto de Berenjena, Setas y Gambas

<entrantes
pescados>

Bacalao a la Vizcaína

Kokotxas Frescas de Bacalao con Almejas

Chipirones en su Tinta Troceadas con Timbal de Arroz

Chipirones a la Plancha, Piperrada y Patatas Panaderas

Rape al Horno Estilo Orio con Panaderas y Almejas (2 Personas)

Merluza a la Donostiarra con su Huevo y Espárrago en Salsa Verde

Txangurro a la Donostiarra

Bacalao Frito con Pimientos Verdes

Chuletón de Buey a la Parrilla con Ensalada Verde (2 personas)

Solomillo a la Plancha con Hongos  Salteados y patatas

                Entrecot  a la Parrilla (Roquefort o Pimienta)

Chuletillas de Cordero Lechal y Pimientos del Pico

Paletilla de Cordero Lechal Confitada

Muslo de Pato al Horno Confitado en su Propio Jugo a Baja Temperatura con Crema Fina de Manzana

<carnes
infantil>

Croquetas de Jamón

Filetes de Lomo con Queso y Patatas Fritas

Escalope de Ternera con Patatas Fritas

Helados Variados

Agua o Refresco

Tarta de Mousse de Chocolate

Hojaldre Fino de Manzana Reineta con Crema Inglesa y Nata

Tarta de Queso Horneada y Coulis de Frutos Rojos

Panchineta Casera con Helado de Vainilla y Chocolate Caliente

Cuajada casera

Sorbete de Limón al Cava

Queso Idiazábal, Membrillo y Nueces

Degustación de Tartas para Compartir

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