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Jose Mª Salaberría, 15 (Amara) - Tel. 943 45 63 11 - Donostia
info@sidreriasalaberria.com
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 menús
 de sidrería:

1 Txistorra extra
Tortilla de bacalao
Bacalao frito con pimientos verdes
Txuleton a la parrilla con ensalada
Queso Idiazabal, membrillo y nueces
Sidra al txotx
31.50 €
 
2

Txistorra extra
Tortilla de bacalao
Txuleton a la parrilla con ensalada
Queso Idiazabal, membrillo y nueces
Sidra al txotx         

28.50 €
 
IVA No incluido

 

 

 

 

Tabla de Ibéricos (Jamón, lomo, chorizo)

Jamón Ibérico

Ensalada Templada de Brotes Tiernos, Hongos y Langostinos Orly con Vinagreta Francesa

Tomate del País en Ensalada con Láminas de Bonito y Guindillas de Ibarra

Tortilla de Bacalao

Croquetas de Jamón Ibérico

Surtido de Fritos ( croquetas, calamares, mejillón y langostino en tempura)

Langostinos Plancha a la Sal con Vinagreta de Sidra

Salpicón de Rape, Pulpo y Cigalas

Pimientos Rellenos de Txangurro

Sopa de Pescado y Marisco

Risotto de Berenjena, Setas y Gambas

<entrantes
pescados>

Bacalao a la Vizcaína

Kokotxas Frescas de Bacalao con Piquillos Asados

Chipirones a la Plancha, Pimientos Bicolor, y Aceite de Ajo

Rape al Horno Estilo Orio con Panaderas y Almejas (2 Personas)

Merluza a la Donostiarra con su Huevo y Espárrago en Salsa Verde

Cola de Merluza al Horno y Suave Refrito de Ajo y Guindilla (2 personas)

Bacalao Frito con Pimientos Verdes

Chuletón de Buey a la Parrilla con Ensalada Verde (2 personas)

Solomillo a la Plancha con Foie Fresco, Pimientos Rojos y Verdes y Milhojas de Patata

Entrecot al Roquefort

Chuletillas de Cordero Lechal y Pimientos del Pico

Muslo de Pato al Horno Confitado en su Propio Jugo a Baja Temperatura con Crema Fina de Patata

<carnes
infantil>

Croquetas de Jamón

Filetes de Lomo con Queso y Patatas Fritas

Escalope de Ternera con Patatas Fritas

Helados Variados

Agua o Refresco

Tarta de Mousse de Chocolate

Hojaldre Fino de Manzana Reineta con Crema Inglesa y Nata

Tarta de Queso Horneada y Coulis de Frutos Rojos

Panchineta Casera con Helado de Vainilla y Chocolate Caliente

Tarta Helada al Whisky

Cuajada

Sorbetes Variados

Escocés - Irlandés

Queso Idiazábal, Membrillo y Nueces

<postres
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